Les 7 : Menu Des Fêtes Et Carte À Emporter 2023

Entrée -Foie gras de canard mi- cuit. 11 €/100g -Tartelette de saumon fumé, légumes croquants, crème acidulée, citron confit et aneth. 9 € -Raviole de homard et champignons, bisque crémeuse.11 € Plats -Fricassée de ris de veau aux vin jaune, topinambours et crème de champignons. 20 € -Médaillon de volaille fermière à la royale (foie gras-truffe), oignons grelots, jus court. 19 € -Filet de turbot rôti, farce fine et salicornes 22 € sauce safranée et fondue de poireaux. Garnitures -Gnocchi de pommes de terre à la truffe. 4 ,50 € -Polenta truffée. 4 ,50€